随着《舌尖上的中国》第二季4月18日在中央电视台的开播，这个美食节目在我校校网上的点击率一路飙升，可见我们对于中华美食的热爱。

《舌尖上的中国》讲述了从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这部纪录片将着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。《舌尖上的中国2》不仅加重了川菜的部分，还在拍摄“路菜”的同时，描述了四川的人文风情。

可能是第一季中对川菜一掠而过的原因。在第二季的第一集《脚步》中，导演陈晓卿圆了大家的“川菜梦”，用川菜打头炮，一对来自四川乐山的养蜂夫妇带着腊肉、香肠、豆花勾引全国观众的味蕾。除此之外，《舌尖上的中国2》的全部配乐也是由四川音乐学院研究生毕业的阿鲲创作。这或许是对川菜的一种赞赏，当然在四川人心里，家乡是最美的，无论是美食还是人文风情。

古时的四川便已被称为“天府”。“天府”的含义为：天子的府库。这是在赞喻四川物产丰饶，而这也正好为“美食之乡”这个称号打下了基础。而更大的美誉在于：作为包含了四大菜系之一的城市，四川省省会成都市在2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络，并被授予“美食之都”的称号。眉山市有出自大文豪苏轼之手的“东坡肘子”；“千年盐都”自贡有“盐帮菜”；乐山大佛下有“九妹凤爪”……在天府之国，你不用刻意去经过霓虹灯聚集的城市，你只需要随性而走，走到每一个不同的村落，每一个不同的小集市，你就会发现各有其千秋的美味。每一种美味的背后都有它的历史、故事，它们是四川人安逸生活的本钱，同时也是让外地的游客来了天府之国就不想离去的原因。

作为新时代的大学生，如果有机会出远门去品尝各地美食的话，请记得怀揣着《舌尖上的中国2》中所说的那份“乡愁”，“路菜”是好吃，但不要忘记了家乡那地道的川菜。

成都东区金石苑团总支学生会宣传新闻分中心：郑钧化

美编：郑钧化

责编：王晓溪

2014-4-22